Baladin Ale Noel Liquirizia

Un'antica tradizione vuole che vengano preparate, per il periodo natalizio, birre forti, complesse, che riscaldino nel freddo inverno e che accompagnino i grandi pranzi delle feste. Inizialmente prodotta, secondo tradizione, soltanto nel periodo natalizio in magum da 1,5 litri, la Nöel è adesso disponibile tutto l'anno, sia in bottiglie da 75 cl, sia in magnum.È una birra importante, da meditazione, scura, alcolica: evidenti, sia all'olfatto sia al gusto, le tostature che ricordano il caffè e il cacao. Ed è proprio con i cioccolati ottenuti dai grandi cru di cacao che l'abbinamento risulta sorprendente. Provare per credere.

azienda: Microbirrificio Baladin
provenienza: Italia
colore: scuro
stile: artigianale
fermentazione: alta
gradazione: 9% vol.
cl. 75
temperatura: 6
bicchiere: balloon € 22,00 condividi su Facebook