Vino: Terre del Volturno I.G.T.
Vitigni: Pallagrello Nero 70%, Aglianico 25%, Casavecchia 5%
Vinificazione: fermentazione e macerazione con lieviti indigeni in tini di acciaio, fermentazione malolattica in tonneaux nuovi da 500 litri
Affinamento: poco più di un anno in tonneaux nuovi (50%), usati (25%) ed in acciaio (25%), nessuna filtrazione, almeno altri 8 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 7.500
Grado alcolico: 13,5%
Provenienza: Vitulazio (CE)
Descrizione: profumo molto intenso, con note floreali di viola, frutti di bosco e pepe. Gusto estremamente complesso, sapido, con buona acidità e morbido
Abbinamento: carni dell'Alto Volturno, carni rosse in generale