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babette - vini

[Umbria] Lungarotti - San Giorgio Igt Riserva 2003

Rosso dell’Umbria IGTUno dei primi "supervinidatavola" italiani, ha ampia e solida struttura; caratteri di sicura eleganza si esaltano in un affinamento lungo ed armonioso.
Uve: Sangiovese 40%, Canajolo 10% e Cabernet Sauvignon 50%
tipologia: rosso robusto di da lungo invecchiamento
raccolta: seconda meta' di Settembre
vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni
colore: rosso rubino con sfumature porpora, molto profondo e denso
profumo: fruttato, con note di cassis e mirtillo e persistente confettura di prugna; boise' elegante con sentori di cannella e cacao e sottofondo balsamico .
gusto: attacco decisamente concentrato, denso e polposo, e' fruttato e complesso; tannino maturo, avvolgente e finale lungo e persistente

consumo: a 16-18C, in calice da vino rosso importante, da lungo invecchiamento, per una veloce ed adeguata ossigenazione
abbinamenti: si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, formaggi piccant
servizio: a 16-18C, in calice da vino rosso importante, da lungo invecchiamento, per una veloce ed adeguata ossigenazione
cod. 001734

“Lungarotti - San Giorgio Igt Riserva 2003„

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