Area Riservata

ID
password

Il mio Carrello

il tuo carrello è vuoto
merce...................... 0,00
totale....................... 0,00

babette - vini

[Toscana] Fattoria le Pupille - Saffredi Igt 2005

5Grappoli A

I.S. 2009
L’IGT Maremma Toscana Saffredi nasce nel 1987 ma il vigneto, nei dintorni di Magliano, e' stato piantato 7 anni prima dal mentor di Elisabetta, Fredi a cui, infatti e' dedicato questo Cru.
Saffredi, si presenta nei bicchieri nel 1990 e diventa in pochi anni il mito che e' ancora oggi, tra i rossi piu' importanti nel panorama enologico italiano.
Informazioni tecniche

Varieta': Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante
Superficie dei vigneti: 4 ha
Altitudine: 250 metri slm
Esposizione vigneti: ovest, nord/ovest per il Merlot
Tipologia del terreno: il terreno è mediamente calcareo, scarso di sostanze organiche, povero d’argilla
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densita' dell’impianto: 4000 piante/ettaro
Eta' dell’impianto: 1980
Resa uve/ettaro: 5/6 t
Periodo della vendemmia: meta' settembre per il Merlot, a seguire l’Alicante, per finire con il Cabernet Sauvignon ad ottobre inoltrato
In cantina: la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (max 32 C). La fermentazione malolattica segue quella alcolica. Il vino passa poi 18 mesi in barriques, 75% nuove e 25% di secondo passaggio. Viene imbottigliato dopo una leggera chiarifica, 24 mesi dalla vendemmia ed e' immesso in commercio il terzo autunno successivo la raccolta

cod. 001665

“Fattoria le Pupille - Saffredi Igt 2005„

offerta valevole fino al 31/12/2018
€ 54,60  € 33,00   I.V.A. incl.  
► aggiungi al carrello

Rivenditori

Richiesta di Accesso Riservato

Per richiedere e ottenere un account di servizio, e l'accesso a un'area riservata, telefona al numero (+39) 0812399212.