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babette - vini

[France] Duband David - Gevrey Chambertin 2006

Provenienza Francia Chevanners Borgogna

Giovane enologo David, fin dai primi millesimi si è imposto come una delle novità della Borgogna per il suo stile deciso e marcato, sempre alla ricerca della pulizia ma anche dell'intensità. I suoi primi vini lo ponevano tra i "modernisti" alla ricerca di grandi concentrazioni nei vini, ma con gli anni la sua "mano" si è evoluta sempre più, con il risultato di tannini eleganti e dolci. David lavora 17 ettari di vigna, tuttavia la metà delle uve viene data a François Feuillet che è il proprietario dei vigneti; dunque la produzione massima è pari a 40.000 bottiglie per il 75% di Pinot nero.
cod. 003590

“Duband David - Gevrey Chambertin 2006„

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