CLASSIFICAZIONE: V.Q.P.R.D. Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane “Riserva” D.O.C. Pieluni.
PROVENIENZA: Il vigneto e' nel Comune di Controguerra esposto a sud ad una altitudine di 285 m. sul livello del mare.
COMPOSIZIONE DEL SOTTOSUOLO: Il terreno e' sciolto con piccoli quantitativi di sabbia e limo.
UVAGGIO: Montepulciano 100%.
CARATTERISTICHE DEGLI IMPIANTI: Realizzato a controspalliera con oltre 5.000 ceppi per ettaro (2,4x0,8 metri) con una produzione media di 70-80 quintali per ettaro.
EPOCA DI RACCOLTA E VINIFICAZIONE: La raccolta e' tardiva ed avviene manualmente nell’ultima decade di ottobre. Le uve vengono diraspate, pigiate in modo soffice e vinificate in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata di 29-30 C. Il periodo di macerazione, in cui la buccia rimane a contatto con il mosto, e' abbastanza lungo (circa 20-25 giorni). Terminata la fermentazione alcolica inizia la malolattica, al termine della quale il vino viene travasato e posto ad invecchiare per 2 anni in barriques. Una volta imbottigliato, affina per ulteriori 14-15 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso in commercio.

CARATTERI ORGANOLETTICI: Colore: rosso rubino intenso, cupo, quasi impenetrabile.
Profumo: al naso ricorda la mora, la prugna, il lampone e poi stupenda e' la sua suadenza speziata di vaniglia, tabacco, liquirizia; di grande complessita' aromatica.
Gusto: l’equilibrio fra morbidezza e tannino e' tale da porgere un sapore di armonia perfetto, pulito. E’ un vino strutturato, molto ricco, avvolgente, polposo di grandi voluminosita' in bocca ed e' elegante.
GASTRONOMIA: Si accompagna a carni rosse, agnello alla brace, castrato, maiale, formaggi secchi, stagionati. E’ anche un vino da meditazione. Prodotto in annate favorevoli, e' un vino di lunga vita che migliora negli anni.