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babette - vini

[France] Benoit Lahaye - Brut Nature Grand Cru

Provenienza Francia - Champagne Bouzy

Si rimane subito piacevolmente colpiti dalla raffinatezza del naso giocato tutto sui toni feschi della mineralità, degli agrumi, dal limone al cedro, di frutti rossi quasi acerbi, di fiori bianchi, tiglio e lavanda, arricchiti da eleganti note di lievito e crosta di pane. In bocca, la piacevole mineralità è ben sostenuta dalla struttura per un finale dove la sapidità s’integra ad un’intrigante nota di frutta dolce che rende l’assaggio di ricca completezza.
Perfetto come aperitivo, ma anche un buon compagno per piatti di pesce e per primi piatti non invadenti; risotto con polpa d’astice; stupefacente con i salumi affumicati.
cod. 004506

“Benoit Lahaye - Brut Nature Grand Cru„

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