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babette - grappe

[Veneto] Tenuta Sant'Antonio Grappa di Amarone della Valpolicella

La grappa ed il suo stile
L'amorevole procedura che inizia dall'accurata selezione delle uve provenienti
dai vigneti più antichi della Tenuta, proseguendo con l'attento e lento
appassimento delle stesse, sottoponendole poi con dedizione all'accurata vinifi
cazione, porta alla creazione dell'Amarone Campo dei Gigli, capolavoro
storico di Casa Castagnedi. Dalla forza trascinante di questo vino-simbolo, e
più specifi catamente dalle sue vinacce, viene distillata una grappa nobile, dai
profumi raffi nati e fragranti.
Attraverso il metodo tradizionale discontinuo a bagno Maria in piccole caldaie
di rame, avviene la magica e alchemica distillazione della Grappa di Amarone
Campo dei Gigli, un intenso piacere per il palato.
L'energia vibrante di questa grappa le dona un carattere piacevolmente
asciutto ma rotondo e morbido al tempo stesso. Offre al palato uno spessore
aromatico ricco, con buon corpo e calda presenza alcolica; la struttura è armonica
e ben defi nita. Il bouquet penetrante e vellutato rammenta vagamente
gli aromi dell'Amarone nelle sue fragranze fruttate.
Gli abbinamenti gastronomici
L'ideale è a fi ne pasto, magari con un buon sigaro di fronte ad un caminetto
acceso in inverno, o su una terrazza con vista marina o collinare in estate ma
sempre e comunque in buona compagnia. Le fragranti esalazioni della Grappa
di Amarone vanno gustate in pieno relax... e gli aromatici piaceri del palato si
possono esaltare con del buon cioccolato fondente per i più golosi.
cod. 001273

“Tenuta Sant'Antonio Grappa di Amarone della Valpolicella„

€ 28,90   I.V.A. incl.  
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