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babette - birre

[Belgium] Saison Dupont

Il colore e' quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage e' di una vivacita' quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, e' di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza dell'aroma e' data da un'effervescenza che colpisce immediatamente anche il palato, insieme ad un corpo denso a non eccessivamente impegnativo. Il gusto e' di agrumi e spezie, delicato ma allo stesso tempo deciso, ricco di lievito gustoso, piu' luppolato sul finale. Il retrogusto e' di frutta ed erbe aromatiche, davvero squisito.
cod. 000427

“Saison Dupont„

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