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babette - birre

[Italia] Baladin Xyauyù Caroni Barrel

L’estro di Teo Musso, mastro birraio di Le Baladin, e il frutto della ricerca di Luca Gargano nei Caraibi si fondono in un prodotto unico: una birra in stile barley wine ad alta fermentazione affinata per dodici mesi nei fusti che hanno contenuto il rum della leggendaria distilleria Caroni di Trinidad, chiusa nel 2003 e di cui la Velier ha acquistato gli ultimi stock esistenti. Il processo di macro ossidazione prima e la maturazione nelle botti di rum poi donano alla birra una complessità aromatica e gustativa senza pari: tali da renderla una perfetta birra da meditazione o da divano.
cod. 003583

“Baladin Xyauyù Caroni Barrel„

€ 35,00   I.V.A. incl.  
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