Gamma di birre provenienti dalla zona di Anderlecht considerate il fiore all'occhiello della vastissima produzione birraria belga. La brasserie Cantillon č rimasta l'unica birreria completamente artigianale nella zona di Bruxelles e dintorni.
Ottenuta con l'aggiunta di lamponi, la Cantillon Rose de Gambrinus č una birra a fermentazione spontanea considerata la birra al lampone pił genuina al mondo. Gusto intenso molto naturale e asprigno e colore rosso brillante. Vol. alc. 5%