Baladin Elixir

Ultima nata in casa Baladin, l'Elixir e' prodotta con lieviti da whisky dell'isola scozzese di Islay, ed e' la piu' alcolica tra le birre di Piozzo. Si tratta di una birra demi-sec, caratterizzata da un'elevatissima gasatura, che la puo' avvicinare agli spumanti metodo classico.Birra originale e innovativa, ricorda le origini del suo lievito per un leggero torbato ben avvertibile al naso.La fuoriuscita della schiuma al momento dell'apertura e' caratteristica intrinseca dell'idea di questa birra. Va servita ben fredda in calici non troppo ampi, e puo' accompagnare moltissimi piatti, anche se e' perfetta come aperitivo o per accompagnare una lunga serata spumeggiante...

azienda: Microbirrificio Baladin
provenienza: Italia
colore: scuro
stile: artigianale
fermentazione: alta
gradazione: 10% vol.
cl. 75
temperatura: 8-12
bicchiere: balloon € 15,00 condividi su Facebook