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babette - vini

[France] Roederer - Brut Millesime 2003 Astucciato

Provenienza:Francia - Champagne


Il produttore
Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer e' rimasta negli anni di proprieta' strettamente familiare: tutt'oggi appartiene infatti ai discendenti del signor Louis Roederer. La Casa vanta una proprieta' di quasi 200 ettari di vigna che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei crus e che garantiscono la quasi totalita' del fabbisogno d'uve. Questo fatto, oltre a spiegare il meritato appellativo di "Champagne de proprietaire" consente all'azienda di mantenere come obiettivo costante la ricerca del miglior risultato qualitativo.
Nella cuvee di questo Champagne definito da molti "multi-millesime' vengono aggiunti al vino dell'ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d'annate precedenti provenienti dai "Vins de Reserve". Cio' conferisce una rotondita' ed una complessita' che con quattro anni d'invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio perfetto.
Brillante, giallo paglierino con bollicine finissime e abbastanza numerose. Al naso l'impatto olfattivo e' dolce e di grande freschezza con note che ricordano la menta piperita, gli agrumi e la crosta di pane. La bocca mette in mostra una piacevole freschezza con un bel corredo di agrumi, fiori bianchi e menta piperita. Piacevole finale acidulo.
cod. 002774

“Roederer - Brut Millesime 2003 Astucciato„

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