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babette - vini

[Toscana] Podere Forte - Petruccino Orcia Rosso 2006

Nato nel 2002 come fratellino del grande Petrucci, proveniente dalle viti piu' giovani,il Petruccino e' noto per essere un vino di bellissimo frutto, succoso ma di sorprendente struttura gia' ottimo da bere a due anni dalla vendemmia. Con i nostri lavori intensi sui suoli dei vigneti
e l’ invecchiamento delle barbatelle, Petruccino e' diventato un vero premier cru, un espressione ispirata dei terreni eccellenti di Podere Forte.
Denominazione DOC Orcia uvaggio Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Gradazione alcolica 14,5%
Scoprire petruccino Color rosso luminoso con riflessi porpora.
Profumi intensi di marasca, fragolina e violetta ci raggiungono appena il Petruccino arriva nel bicchiere. Note di fior d’arancio, noce, susino e pietrafocaia rivelano gia' la complessita' ed eleganza della grande annata 2006.
Sul palato il Petruccino e' fresco, pieno e sapido.
viticoltura Vigneti piantati a ca. 7.000 ceppi per ettaro, allevati a spalliera e a Guyot, lavorati biologicamente e secondo procedimenti biodinamici,
vendemmiati a mano.
vinificazione In tini di legno di rovere Francese con follature manuali.
Tempo di macerazione: 12-15 giorni.
affinamento In barriques di rovere Francese da 225 LT,
50% nuove, 50% di secondo passaggio per 12-14 mesi.
Segue un affinamento in bottiglia per 8 mesi
cod. 001678

“Podere Forte - Petruccino Orcia Rosso 2006„

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