L’azienda ha introdotto questo vino nel 1999 in occasione del
festeggiamento del 650° anniversario.
E’ una cuvée prodotta solo con uve Riesling che rappresenta
perfettamente la filosofia aziendale.
Le uve provengono principalmente dai vigneti della proprietà
coltivati sui pendii ripidi lungo la Mosella, il Saar e il Ruwer.
La fermentazione viene effettuata con lieviti indigeni per
mantenere la personalità e il carattere del “terroir” e del vitigno.
Uva spina matura e ribes rosso al naso, al palato fresco e potente
con una spiccata acidità, il gusto è marcato da una buona mineralità.