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babette - vini

[Campania] Contrade di Taurasi - Taurasi DOCG 2005

Contrade di Taurasi, una piccola azienda agricola a conduzione familiare di 4 ettari, si propone sul mercato, per iniziativa della famiglia Lonardo, nel 1998.
I vigneti, che insistono su terreni di formazione vulcanica esposti a sud, sono tarati per una produzione che non superi i 50 quintali per ettaro. Da secoli operante nel settore agricolo, negli ultimi tre decenni la famiglia Lonardo concentra ogni sforzo nella coltura tradizionale della vite e nella sperimentazione di cantina. Nasce nel 1998 il marchio “Contrade di Taurasi”, la cui filosofia aziendale si basa su princìpi chiari ed imprescindibili:
- Utilizzare materie prime provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali;
- Sperimentare nuove tecniche agronomiche ed enologiche nel rispetto della tradizione;
- Ottimizzare i processi di produzione al fine di raggiungere un giusto rapporto di prezzo qualità;
- Utilizzare lieviti autoctoni per esaltare le caratteristiche organolettiche tipiche del vino.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino carico dai riflessi granato
Odore: Intenso, elegante con sentori di marasca, prugna rossa e viola appassita, sostenuti da un ampio ventaglio di spezie
Sapore: Asciutto, armonico, ha stoffa vellutata ed aristocratica
Abbinamenti: Accompagna la cacciagione raffinata, i grandi formaggi stagionati, i piatti di mezzo a base di carni rosse
cod. 003643

“Contrade di Taurasi - Taurasi DOCG 2005„

€ 27,40   I.V.A. incl.  
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