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babette - vini

[France] Clos De L'oratoire Des Papes - Chateauneuf du Pape 2011

Provenienza Francia - Vallèe du Rhone

CARATTERISTICHE DEL SUOLO:
Vallée du Rhone meridionale, sulle alture di Chateauneuf du Pape. Terrazzamenti di ciotoli silicei misti ad argilla rossa,zone calcaree di vallata.
PROFUMO:
al naso molto espressivo con note di frutti neri (more, lamponi), violetta.
Finale molto speziato (quattro spezie, ginepro). Al naso un vino molto maturo, presagio di una possente struttura alla bocca.
SAPORE:
inizialmente molto fresco presenta una superba mineralità e tannini setosi. Questo vino sviluppa aromi di frutti rossi freschi rinfrescanti e note speziate. Molto persistente in bocca con una struttura tannica fine e tonica.
NOTE DEGUSTATIVE
Da servire ad una temperatura tra i 16° e i 18°.Ideale con carne di bue, piatti speziati e tartufati, formaggi gustosi. Perfetto se consumato al momento, sebbene abbia un potenziale d’invecchiamento fino a 15 anni.
cod. 003907

“Clos De L'oratoire Des Papes - Chateauneuf du Pape 2011„

€ 35,10   I.V.A. incl.  
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