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babette - vini

[France] Bruno Paillard - Brut Millesimè Assemblage 2004

Provenienza:Francia - Reims

Nasce da uve Pinot Noir (52%), Chardonnay (48%) provenienti da 9 differenti villaggi dislocati nella Regione della Champagne. Viene utilizzato solo il succo di prima spremitura, chiamato anche "cuvée", per garanire la migliore qualità.
Il dosaggio è molto basso (meno di 5 g/l) e la permanenza in cantina sui lieviti ha durata minima di nove anni, seguono 3-4 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. La sboccatura è avvenuta a Marzo 2012.
cod. 004775

“Bruno Paillard - Brut Millesimè Assemblage 2004„

€ 66,30   I.V.A. incl.  
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