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babette - vini

[France] Boizel - Confezione Brut Blanc De Noirs + 2 Bicchieri

Provenienza Francia Champagne Epernay

Lo champagne viene fatto da diverse uve con provenienza diversa accuratamente selezionate e poi miscelate, per riprodurre una continuità negli anni.
Il vino viene assaggiato e selezionato ogni 2 settimane dalla fine di Novembre a Febbraio,quando si decidono i blend per ogni Cuvée, sono poi miscelati con una piccola riserva di vino degli anni precedenti. Per gli Champagne Millésimé non se ne fa uso,creati per rappresentare le caratteristiche di una vendemmia particolare, una piccola quantità viene vinificata in botti di legno.
In primavera il vino viene imbottigliato e messo nelle cantine a 10° C, qui avviene la seconda fermentazione, con la cosiddetta presa di spuma che dura 6 settimane.
cod. 004631

“Boizel - Confezione Brut Blanc De Noirs + 2 Bicchieri„

€ 54,40   I.V.A. incl.  
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