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babette - rum

[Martinique] Saint James Resčrve Privče 12 Anni

Colore ambrato intenso. Profumi di frutta secca e candita. Sapore asciutto ma non privo di aromi variegati e complessi.
Tra le isole delle Piccole Antille la Martinica vanta le piu’ rigogliose piantagioni di canna da zucchero. Con questa ricca materia prima il Reverendo Padre Lefubure, intraprendente missionario francese, inizio’ nel 1765 a produrre un distillato destinato ad occupare un posto di rilievo nella storia del rum: il Saint James. Il rum Saint James si distingue dalla maggioranza degli altri rum perche’, fin dall'epoca di Lefubure, e’ realizzato con il tradizionale metodo "agricolo". A differenza del piu’ diffuso metodo cosiddetto "tradizionale" o "all'inglese", che utilizza come materia prima la melassa , il metodo agricolo utilizza la prima spremitura, ovvero il succo di canna puro.

cod. 000915

“Saint James Resčrve Privče 12 Anni„

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