Peter Heering è un produttore danese di liquori, il più famoso per Heering Cherry Liqueur, liquore aromatizzato con ciliegie che è spesso definito semplicemente come Peter Heering o Cherry Heering in ricette di cocktail. Heering Cherry Liquore, fornitore della Royal Danish Corte ea HM Regina Elisabetta II, è stato prodotto dal 1818. E 'venduto in oltre 100 paesi. Heering Cherry Liqueur è un ingrediente in molti cocktail, come il Singapore Sling, e Blood and Sand.