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babette - grappe

[Friuli Venezia Giulia] Ceschia Grappa di Ramandolo

La Grappa di Ramandolo segue la ricetta originale di Giacomo
Ceschia. Dall'uva usata per il vino Ramandolo, fruttata e profumata, vengono le vinacce che sapientemente dosate insieme ad altre uve di Refosco, Cabernet e Picolit, sempre coltivate in zona, costituiscono la materia prima di questa grappa. Il tutto è poi lasciato a fermentare per il giusto tempo prima della distillazione, attuata con metodi tradizionali.
La Grappa di Ramandolo "Classica" (Etichetta rossa) è stagionata per almeno tre anni in recipienti neutri: questo ne preserva le particolari caratteristiche e permette ai profumi e ai sapori delle uve di origine di esprimersi al meglio.
La Grappa di Ramandolo (Etichetta nera) distingue a sua volta una "riserva speciale" distillata nel 1971 e dedicata agli intenditori e agli appassionati.
La Grappa di Ramandolo "Gentile" (Etichetta bianca) nasce dalla combinazione di vinaccie distillate, come sempre, poche alla volta in caldaiette di rame. Il suo gusto morido e la moderata gradazione la rendono una grappa ideale per assaporare, nei momenti più diversi, il gusto del bere giovane.
cod. 001030

“Ceschia Grappa di Ramandolo„

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